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如今，酒店、快餐、露天燒烤等幾乎充斥著城市的大街小巷，它們無疑給人們對美食的追求帶來了極大的滿足感。然而，由于大部分餐飲店位于鬧市或居民區(qū)，他們在食品加工過程中產生大量高濃度油煙，因此往往給居民和環(huán)境帶來嚴重影響，深受其害的市民對此頗有怨言。
治理餐飲油煙，不僅需要廣大市民的參與，更需要物業(yè)管理者和建筑開發(fā)商的積極配合，應該在小區(qū)房屋建設規(guī)劃之初就將餐飲油煙可能帶來的污染事先避免掉；不僅要求餐飲企業(yè)必須安裝油煙凈化處理設施，更重要的是提高環(huán)保意識，加強日常監(jiān)管。環(huán)保專家建議，應由專業(yè)的環(huán)保部門定期對餐飲企業(yè)的油煙處理設施進行數字監(jiān)測，依靠準確的數據來監(jiān)管。同時，國家應出臺相關的技術指導準則，指導企業(yè)選擇運行更加穩(wěn)定、處理負荷對油煙處理效率更高的產品，幫助企業(yè)在選擇油煙處理設備時選取更加合理的相關參數
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公安備案號21010302000002
